東南泉州廚師特色創(chuàng)業(yè)班培訓

一、東南廣式燒臘特色培訓方案：（附送廣東鹵水秘方）

??? 廣式燒鴨是現(xiàn)代與傳統(tǒng)技術的完美結合，由于它價格低廉，經(jīng)濟實惠，能為廣大群眾所接受，它投資小，見效快。最具特色、適合各地的消費者口味。投資少、見效快、易學習、好操作適合大多數(shù)缺資金、少技術的勤勞人員創(chuàng)業(yè)。即可固定開店，也可流動經(jīng)營，是小本創(chuàng)業(yè)投資者的理想選擇項目。 ??

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1.培訓品種：本部提供學習廣式燒臘產(chǎn)品的制作、銷售、保鮮、經(jīng)營等技巧的理論學習，同時還實操教學廣式燒鴨 脆皮燒鵝 密汁叉燒咸香雞 手撕雞 白切雞??蜜汁燒排骨??脆皮燒肉 脆皮乳鴿?虎皮鳳爪 ?蜜汁燒雞翅品種等；

2.培訓方式：第一收費6800元（包住，贈燒臘爐工具一套【市場價值3600元】、開辦廣式燒臘店方案一套和附送廣東鹵水秘方及頒發(fā)國家級燒烤師證）；
????????????第二收費4800元（包住，贈開辦廣式燒臘店方案一套和附送廣東鹵水秘方及頒發(fā)國家級燒烤證）；

3.培訓時間：每半月開班，學期為半月一期；????

4.教學場地：東南國際烹飪學校?。

二、東南廣東腸粉特色培訓?：（附送廣東名點六樣）

??? 廣東腸粉是種米制品，因為被卷成豬腸的樣子，所以得名腸粉。亦稱拉粉、卷粉、豬腸粉?(?因?腸粉形似豬腸?)?，因為早市銷量大，多數(shù)店家又供不應求，人們常常是排隊候吃，因此又被戲稱為“搶粉”。出品時以“白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口”著稱。?在廣東，腸粉是一種非常普遍的街坊美食，它價廉、美味，老少咸宜，婦孺皆知，從五星級的高級酒店，到不起眼的食肆茶市，幾乎都有供應。??
　　東南特色培訓中心就是你腸粉學習的最好平臺，自己創(chuàng)業(yè)不需加盟，完全掌握腸粉的核心技術，不受制于人。特點：?粉薄、味鮮、爽滑，有“白如玉，薄如紙，爽滑微韌，味道鮮美”的評價。

到深圳東南特色培訓學習廣東腸粉，低投資，高回報！綠色營養(yǎng)，健康美味的食品已經(jīng)成為餐桌上必不可少的，無論是在大超市旁邊還是居民小區(qū)，隨處可見“廣東腸粉”連鎖學員店的紅火景象。5平方米以上的店面，幾千元即可投資。當月投資，即可見效，一次投資，終身受益。

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1.培訓品種：本部提供學習廣式腸粉產(chǎn)品的制作、銷售、保鮮、經(jīng)營等技巧的理論學習，同時還實操教學蝦仁腸粉、魚片腸粉、牛肉腸粉、瘦肉腸粉、青菜腸粉、豬肝腸粉、叉燒腸粉、雞蛋腸粉、火腿腸粉等；

2.培訓方式：第一收費3200元（包住，贈廣東腸粉爐工具一套【市場價值1600元】及開廣東腸粉特色店方案一套和附送廣東名點六樣、頒發(fā)培訓中心級證書）；

第二收費2800元（包住，贈開廣東腸粉特色店方案一套及附送廣東名點六樣和頒發(fā)培訓中心級證書）；

3.培訓時間：每半月開班，學期為半月一期；

4.教學場地：東南國際烹飪學校。

三、 廣東糖水特色培訓?：（附送廣東涼茶秘制）

??? 在廣東和香港，大街小巷遍布各類糖水店或甜品店。博大精深的糖水文化在南粵大地孕育了數(shù)百年，綠豆沙、木瓜燉雪蛤、鮮果西米露、楊枝甘露等膾炙人口。糖水味道好、制作簡單的特點使它受到許多人的喜愛。廣東糖水的基本制作方法雖然簡單，但一些做法和材料的搭配卻十分講究。甚至糖水的食用功效、適合人群也有一定學問。

??? 到深圳東南特色培訓中心學習廣東糖水，低投資，高回報！綠色營養(yǎng)，健康美味的食品已經(jīng)成為餐桌上必不可少的，無論是在大超市旁邊還是居民小區(qū)，隨處可見“廣東糖水”連鎖學員店的紅火景象。5平方米以上的店面，幾千元即可投資。當月投資，即可見效，一次投資，終身受益。

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1.培訓品種：本部提供學習廣式糖水產(chǎn)品的制作、銷售、保鮮、經(jīng)營等技巧的理論學習。同時還實操教學品種：紅豆沙、綠豆沙、冰糖燉雪梨、木瓜燉雪蛤、蓮子百合羹、西米露、什錦水果、西瓜凍、蘋果水晶糕等；

2.培訓方式：收費2600元（包住，贈廣東糖水開店方案一套及附送廣東涼茶秘制方法和頒發(fā)培訓中心級證書）；

3.培訓時間：每周開班學期為每周一期；

4.教學場地：東南國際烹飪學校。

四、過橋米線特色培訓班（送雲(yún)南特色小吃技術）

??? “過橋米線”是云南滇南地區(qū)特有的食品，已有百多年歷史，五十多年前傳至昆明，此種食品主輔合一，深受各族人民群眾的喜愛。以特有的滋嫩、鮮香、清爽適口、富于營養(yǎng)而著稱。

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1.培訓品種：本部提供學習過橋米線技術，送雲(yún)南特色小吃的理論知識和實操技術等；

2.培訓方式：收費2600元（包住，贈過橋米線開店方案一套及附送雲(yún)南特色小吃技術和頒發(fā)培訓中心級證書）；

3.培訓時間：每周開班學期為每周一期；

4.教學場地：東南國際烹飪學校。

五、東南涼皮特色培訓班（送陜西名吃包夾饃技術）

??? 涼皮是陜西的一種地方特色小吃，故稱陜西涼皮。

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1.培訓品種：本部提供學習東南涼皮技術，送陜西名吃包夾饃的理論知識和實操技術等；

2.培訓方式：收費2600元（包住，贈東南涼皮開店方案一套及附送陜西名吃包夾饃技術和頒發(fā)培訓中心級證書）；

3.培訓時間：每周開班學期為每周一期；

4.教學場地：東南國際烹飪學校。

六、桂林米粉特色培訓班（送桂林特色小吃技術）

??? 桂林米粉以其獨特的風味遠近聞名。其做工考究，先將上好大米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。最講究鹵水的制作，其工藝各家有異，大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，香味濃郁。鹵水的用料和做法不同，米粉的風味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、鹵菜粉、酸辣粉、馬肉米粉、擔子米粉等。

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1.培訓品種：本部提供學習桂林米粉技術，送桂林特色小吃的理論知識和實操技術等；

2.培訓方式：收費2600元（包住，贈桂林米粉開店方案一套及附送桂林特色小吃技術和頒發(fā)培訓中心級證書）；

3.培訓時間：每周開班學期為每周一期；

4.教學場地：東南國際烹飪學校。