武漢小吃培訓資訊:湖南牛肉粉技術培訓哪里好？武漢皇氏御廚湖南牛肉粉培訓

武漢
當前位置：求學問校網(wǎng)首頁>武漢資訊>武漢小吃培訓資訊

湖南牛肉粉技術培訓哪里好？武漢皇氏御廚湖南牛肉粉培訓

來源：求學問校網(wǎng)     發(fā)表時間：2018-04-27     瀏覽 16 次

武漢皇氏御廚湖南米粉技術培訓
湖南米粉

以牛肉、牛雜、牛腩等為原料，輔以幾十種中藥，熬制出味，香濃湯底，調(diào)出辣、麻辣、不辣或微辣等大眾口味。


       

培訓內(nèi)容 秘制紅燒（麻辣）牛肉粉/面●紅燒（麻辣）牛雜粉/面●紅燒（麻辣）牛腩粉/面●榨菜肉絲粉/面●三鮮粉/面●川味肥腸粉● 各地特色牛肉粉面●鹵虎皮雞蛋●鹵蓮藕●鹵海帶●鹵梭衣干子●鹵香腸等【皇氏御廚口味不到位退款】
培訓課程安排 1.選擇制作高湯的材料。
2.牛肉粉高湯的獨家熬湯方法。
3.講解香辛料的作用及加工。
4.一次性制作出百碗標準味道技巧。
5.湖南牛肉粉干粉選擇和浸泡技術。
6.高湯紅油麻油鹵水的制作及保存。
7.肉質(zhì)鹵湯鮮湯等湯汁的制作。
8.五香牛肉、牛腩、鮮肉烹調(diào)技術。
9.秘制紅油與辣椒油的制作方法。
10.特色酸豆角、酸榨菜配制等。
培訓時間 老師一對一授課，包教包會,學會為止，包吃住。不限制學習時間,一般5天左右，視個人情況而定。
培訓費用 1680元，包含技術轉(zhuǎn)讓費、學習材料費、資料費、餐費、住宿費，三年免費技術升級，中途不收任何費用。
特別優(yōu)惠 1.本公司所有項目，同時學兩項，另送兩項；學三項，另送三項。
2.指導招牌設計。 
3.指導菜單設計。
武漢皇氏御廚餐飲管理有限公司是 隸屬武漢市勞動和社會保障局管理的一所職業(yè)培訓機構，學校位于中山路大東門，毗鄰武昌火車站附近200米．占地面積約1000余平米，優(yōu)越的地理位置、良 好的學習氛圍，使機構人才輩出；學校致力于飲品水吧、咖 啡調(diào)酒、特色小吃、地方名優(yōu)小吃、歐美特色餐飲、西餐簡餐、東南亞特色飲食、紅白案等技術及文化開發(fā)和研究，目前開發(fā)的項目在市場廣為運用已達200多 種，公司也是中式餐飲標準化建設的開創(chuàng)者，使中式餐飲制作者省卻花費數(shù)年時間去積累經(jīng)驗的過程，可以在短期內(nèi)掌握標準、精確制作產(chǎn)品的技術。                                                                                                                                                             聯(lián)系電話：027-87605710
咨詢QQ：189279855  點擊這里給我發(fā)消息