風味炸串培訓，武漢風味炸串技術(shù)培訓，武漢小吃培訓

培訓內(nèi)容

禽肉類：炸羊肉串、豬肉串、炸脆骨、炸雞脯、炸雞架、炸火腿腸、炸肚片、炸雞肚、炸豬血、炸雞心、炸肉丸、炸香腸等

水產(chǎn)品：炸魚片、炸魚腸、炸魚泡、炸蟹棒、炸魚丸、炸海帶串、炸魷魚、炸墨魚、炸青蝦、炸鵪鶉蛋、炸豆腐泡、炸千張卷等

蔬菜類：炸蘑菇串、炸香菇串、炸串白菜、炸串生菜、炸金針菇、炸串干子、炸串藕片、炸串茄片、炸串青椒、炸王米棒等

培訓課程

安   排

1.講述油炸店面的整體操作經(jīng)營方式，

2.講解風昧醬、特色撒粉的配比及加工。

3.禽肉串、水產(chǎn)品串類、蔬菜串材料的處理制作方法。

4.講述油溫的掌控和各種食品油炸的火候

5.練習每種炸串的調(diào)味與成型。

培訓費用

1500元，含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、中餐費、住宿費、材料費、資料費、三年以上技術(shù)升級費等，中途不收任何費用。

培訓時間

隨到隨學，老師一對一授課，一般6天左右，視個人情況而定，不限制學習時間,包教包會,學會為止。